急凍西班牙Aljomar伊比利亞醃製豬肋眼 800克*

採用Aljomar伊比利亞豬「天下第一刀」部位，指原隻豬落刀的第一刀位置，即是豬頭以下頸椎位置，每隻豬獨一無二，跟脢頭肉一樣半肥瘦，但更爽口濃味，亦更珍貴

最嫩滑的部位，加上秘製叉燒醬醃製，風味十足，烤焗或氣炸鍋即可

Aljomar伊比利亞黑毛豬肉帶獨特榛子芳香，清晰呈現大理石紋般的油花，肉味濃郁

取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉，是伊比利豬肉最好的部位之一，脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣

柔軟而口感非常嫩，味香濃，超級適合燒烤，煎，炒菜，經常用來製成叉燒

無需解凍，焗爐預熱180℃ 後，焗約30分鐘；氣炸鍋則預熱180℃ 後每邊焗約13 分鐘 (不同焗爐的溫差和加熱程度等因素會影響最後烹調效果)

冷藏溫度：-18°C或以下