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南非Cavalier 400天穀飼MS8/9 和牛牛肩胛肉

南非Cavalier 400天穀飼MS8/9 和牛牛肩胛肉

貨品 #485039
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優良的和牛血統生產出高品質的肉品,不論在大理石油花、嫩度、多汁性和風味都屬高水準

和牛在基因上傾向於在牛肉細胞之間具有肌內脂肪(大理石花紋)。它也被認為是最健康的蛋白質來源之一,與一般牛肉相比,其單不飽和脂肪含量高出百分之五十,奧米加三含量高出 3 倍

所有和牛均以合乎道德且可持續的方式生產,不含激素和抗生素。所有在 CWB 下註冊的和牛都需要 RFID 標籤和 DNA 驗證,這使我們能夠提供所有產品的完整可追溯性,如原產地

肩胛部是經常運動的部位,因此筋肉發達,肉質較結實;因為肥瘦適中,多用來做成絞肉、紅燒和燉滷

冷藏溫度:0-4°C

如需額外修剪切割服務,請按此

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