紐西蘭龍尖魚柳(Queen Snapper, 學名:Nemadactylus macropterus)的質感介乎中等至結實、含油量低至中,味道恰到好處,香煎、烤焗或炙烤皆宜
配上產自涼爽氣候帶的Riesling白酒,絕對是一流的享受
冷藏溫度:-18°C或以下