貨品 #252011
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澳洲草飼牛柳脂肪較少，是牛中最瘦、鬆軟和多汁的部位。牛柳適合烤焗或香煎。較小的部份會用來製作菲力牛扒(Filet Mignon)；較厚的部份會用於烹調夏多布里昂牛排(Chateaubriand steak)。
我們慣常會將牛肉切成扒，如您想保留一整塊方便烤焗，請在結賬時於特別分切及包裝指示中註明。
最少訂購量﹕200克
冷藏溫度：-18°C或以下
草飼
不加抗生素
