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澳洲Bultarra有機羊肩架

澳洲Bultarra有機羊肩架

貨品 #103023
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澳洲Bultarra有機羊肩架。羊隻在澳洲內陸地帶的獨特濱藜草(Saltbush)原長大。因經常走動,所以肉味濃郁,肉質細膩,能夠搭配各種香料,味道份外清新。  

多肉少脂肪的傳統羊肩架。已切除背骨和軟骨,露出幼骨。每包有兩個4條肋骨的羊架。骨頭之間由一條結締組織相連,令肉分成明顯的兩半。沿著結締組織分切即可切成兩塊嫩肉。若將這條組織由中間切斷,羊肉便會較韌。   

重量﹕約900克至1.3千克

冷藏溫度:0-4°C
自由放養 自由放養 草飼 草飼 不加荷爾蒙 不加荷爾蒙 不加抗生素 不加抗生素 有機 有機 清真 清真

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